tendencia gastro

Nuevo ingrediente, nueva tendencia foodie. Esta vez de lo más colorida y apetecible. Hablamos del Ube, el ingrediente filipino que tiñe de púrpura los postres y los convierte automáticamente en platos “instagrameables”. Los que lo han probado dicen que es dulce pero no empalagoso y su característica más destacable esLeer más

En los continuos intentos de occidentalizar el sushi, surge una nueva adaptación y reinterpretación de este plato de origen japonés: ¡El Sushi Donut! Una rosquilla hecha con arroz que contiene alguno de los ingredientes típicos del sushi y que se ha hecho muy popular en las redes sociales a travésLeer más