Se acercan las fiestas navideñas, que identificamos con copiosas comidas, turrón, mantecados, mazapanes y brindis. Gracias a los alimentos inteligentes y la micronutrición, disfrutar de las fiestas y las comidas sin subir de peso es posible. Ysonut, laboratorio especialista en Nutrición-Salud, nos ofrece 10 tips para que puedas “portarte mal”, si tu salud lo permite, sin engordar.
1. Desayuna con moderación. La primera comida del día es importante para coger energía y aguantar la jornada, es un buen momento para limitar la ingesta de grasas y calorías, ya que durante el resto del día será más difícil controlarse. “Un buen desayuno podría ser un café o infusión con 2 ó 3 tostadas, que aportan proteínas y fibra, untadas con tomate natural o rociadas con aceite de oliva virgen extra. Además, podemos sumar unas lonchas de jamón, lomo, pollo, pavo o queso bajo en grasa”, aconseja José Antonio Casermeiro, miembro del departamento médico de Laboratorios Ysonut.
2. Compensa en las comidas ‘de rutina’. Durante las fiestas, hay comidas y cenas en familia y con amigos, pero también hay días en los que tenemos comidas rutinarias que no tienen un significado especial. Ahí debemos aprovechar para compensar y apostar por alimentos sabrosos pero ligeros. “Lo ideal es combinar alimentos hipocalóricos como las hortalizas y verduras, frutas y pescado, con preparaciones sencillas pero imaginativas, de las que podamos disfrutar sin que aporten demasiadas calorías a nuestra dieta”, explica el doctor Casermeiro.
3. Verduras y frutas. Aunque disfrutemos de los dulces y los asados, debemos acordarnos de los vegetales cuando hagamos los menús o elijamos en los restaurantes. “Las verduras y frutas alivian las molestias por los excesos propios de estas fiestas, la pesadez de estómago, la sensación de hinchazón y la flatulencia, de ahí que debamos incluirlas en nuestra alimentación cada día. Una buena costumbre es elegir una ensalada como entrante, pues los alimentos crudos que solemos poner en las ensaladas son ricos en enzimas que ayudan al organismo a digerir mejor. Además, las frutas y verduras activan la acción depurativa del riñón y tonifican el hígado, una función muy importante para compensar los brindis con alcohol típicos de estas fechas”, asegura el doctor Casermeiro.
4. Depuración de grasas y alcohol. “Para la depuración, contamos en el mercado con complementos alimenticios que contienen plantas detoxificantes, metionina, cistina, vitaminas B-3, B6 y zinc. Esta combinación aúna los beneficios de las plantas detoxificadoras con la acción de vitaminas y micronutrientes necesarios para que el hígado pueda llevar a cabo su función de detoxificación”.
5. Hidrátate y combate la retención de líquidos. “El alcohol deshidrata, así que para compensar, debemos beber más agua, infusiones y optar por platos como las sopas, que aportan líquido a nuestro organismo. No obstante, en el mercado existen soluciones que aportan hidratación extra y nos ayudan a no retener líquidos”.
6. Tránsito intestinal. Los alimentos ricos en fibra nos ayudan a evacuar y aliviar el vientre hinchado. Un buen postre podría ser una compota mezclada con frutos rojos y ciruelas pasas o un yogurt de salvado. También podemos aportar fibra a nuestras ensaladas con germinados de soja, alfalfa, trigo o cebada. No obstante, beber aguay y pasear nos ayudará a ir al baño.
7. Daños colaterales. Puedes limitar la absorción de grasas e hidratos de carbono con LIPO H+, un complemento alimenticio a base de cromo, L-carnitina y extracto de semillas vegetales.
8. Activa tu metabolismo. Para quemar rápidamente lo que comemos, lo mejor es contar con un metabolismo activo. Para ello contamos en el mercado con varios productos que regulan el metabolismo de los hidratos de carbono.
9. Mide la ingesta de azúcar. Estas fechas son propias de turrones y mazapanes, que están repletos de azúcar, pero podemos compensar y reducir la ingesta de calorías usando edulcorantes para cafés, infusiones y dulces o postres caseros.
10. Camina. Busca cualquier excusa para salir a dar un paseo. El objetivo es andar al menos una hora al día para que nos ayude a mejorar la digestión y a bajar calorías.